Potong2 sosis dan keju lelehnya. ambil tusuk sate, tusuk : keju-sosis-keju, lalu balur dgn tepung terigu (yg 250gr td), letakkan pada wadah, lakukan ini sampai semua sosis keju habis. siapkan stock tusukan jika kurang. masukkan k freezer selama 20 menit. begitu jg dgn adonan, campur semua bahan kering aduk rata, masukkan telur dan susu aduk/kocok rata, sisihkan, diamkan dlm kulkas, lama waktunya berbarengan dgn mengambil satenya yg sudah di dinginkan.

Sambil panaskan minyak, wajib panas ya supaya ga terlalu lama saat dimasak yg menyebabkan keju luber keluar berantakan. nggorengnya sebentar sampai berubah warna saja. angkat tiriskan, sajikan. beri saos sesuai selera.