Bomboloni isi durian & coklat lumer

Name: Bomboloni isi durian & coklat lumer
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu protein sedang; 250 gr Terigu protein tinggi; 80 gr Gula; 70 gr Mentega; 5 gr Ragi instan; 220 gr Air es; 1 saset Susu bubuk putih; secukupnya Fla durian & fla coklat; secukupnya Gula halus; 1 butir Telur ayam; 1/2 sdt garam

nova winda s. @hanan_kitchen

Kalo jalan2 kluar sama suami pasti suka mampir jajan ini. Favorit kluarga bed dah ini.
Tp yg paling aku suka yg isi durian & coklat. Karna ga ada yg jual isi durian jd aku buat sendiri deh . Itung2 ngirit juga dari pada beli terus 😁🤭.

Lebih banyak

Bomboloni isi durian & coklat lumer

nova winda s. @hanan_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

65 menit

30 pcs

250 grTerigu protein sedang
250 grTerigu protein tinggi
80 grGula
70 grMentega
5 grRagi instan
220 grAir es
1 sasetSusu bubuk putih
secukupnyaFla durian & fla coklat
secukupnyaGula halus
1 butirTelur ayam
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

65 menit

1

Campur tepung terigu,gula,ragi,susu bubuk aduk rata dengan sendok aja
2

Masukkan telur dan air es. Mixer dgn speed rendah sampai menggumpal.
3

Kalo dah gumpal alias nyatu masukkan mentega & garam. Mixer dgn speed tinggi sampai kalis elastis
4

Kalo udah. Potong2 adonan bagi2 sesuai selera. Disini aku bagi jadi 30gr per buah
5

Kemudian bulat2kan adonan,tutup dgn kain bersih dan kering. Diamkan selama 1 jam.
6

Setelah mengembang 2 kali lipat. Goreng dengan api kecil aja. Pas goreng jgn di bolak balik. Cukup di balik sekali aja.
7

Kalo dah kekuningan angkat. Jgn sampek gosong.
8

Kalo dah dingin buat lubang untuk masukin isian nya.
9

Lalu taburi dengan gula halus. Dan semprot isian nya secukupnya
10

Selamat menikmati 😍