Gulai daun singkong telur puyuh

Name: Gulai daun singkong telur puyuh
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 15 butir telur puyuh; Gula pasir,penyedap rasa; 400 mili Air kurleb; Bumbu cemplung; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas; Bumbu halus; 7 biji cabe merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 biji kemiri; Secukupnya kunyit; 1/2 sendok teh merica bubuk

Nathania Anggraeni Sopian @mamaabiladam

Merauke

Gulai daun singkong telur puyuh

Nathania Anggraeni Sopian @mamaabiladam

Merauke

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

5 orang

1 ikatdaun singkong
15 butirtelur puyuh
Gula pasir,penyedap rasa
400 miliAir kurleb
Bumbu cemplung
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas
Bumbu halus
7 bijicabe merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bijikemiri
Secukupnyakunyit
1/2 sendok tehmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Rebus daun singkong sampai empuk
2

Ulek/blender bumbu halus,
3

Kupas telur puyuh yg sudah direbus
4

Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus sampai harum...jika sudah harum masukan bumbu cemplung..tambahkan air +- 400 mili
5

Masukkan daun singkong dan telur puyuh,tambah garam,penyedap rasa,merica,gula pasir,test rasa...jika sudah cukup,matikan kompor
Dan sajikan