Didihkan air, beri sedikit garam dan minyak goreng. Masukkan makaroni, rebus makaroni sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak salam wajan, masukkan bawang putih, rebus sampe wangi, masukkan sosis dan wortel aduk sebentar lalu masukkan susu uht sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai rata, bumbui garam, gula dan kaldu jamur aduk rata, masukkan keju parut, aduk rata.. masukkan makaroni, aduk rata.. matikan api dan sajikan.