Shakshuka

Name: Shakshuka
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 pimentos vermelhos sem pele e sementes; 5 tomates sem pele e sementes; 6 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite; 1/2 cebola; 4 ovos; q.b. sal e pimenta; a gosto salsa e coentros

Ana Lopes @analopes

Shakshuka

Guardado

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Ingredientes

25 minutos

2 pessoas

2pimentos vermelhos sem pele e sementes
5tomates sem pele e sementes
6 dentesalho
2 colheres de sopaazeite
1/2cebola
4ovos
q.b.sal e pimenta
a gostosalsa e coentros

Guardado

Instruções para cozinhares

25 minutos

1

Pique muito finamente o tomate e o pimento.
2

Aqueça azeite numa frigideira em lume médio e adicione o alho e a cebola picados, mexa durante uns minutos.
3

Junte o tomate e pimento picados e tempere com um pouco de pimenta preta e sal, misture bem.
4

Parta os ovos para um recipiente.
5

Com uma espátula, abra espaço no centro da frigideira, afastando o molho, e adicione os ovos.
6

Cozinhe-os em lume médio-brando durante 7 a 8 minutos, dependendo de como gosta dos ovos.
7

Polvilhe com salsa e coentros.