Couve à Mineira

Name: Couve à Mineira
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g couve de caldo verde (comprei aqueles pacotes já prontos); 3 dentes alho; q.b. azeite; q.b. sal e pimenta

Idalina Esteves @idalinaesteves

Adoro estas couves dos restaurantes brasileiros... tentei fazer em casa e ficou muito bom.

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Couve à Mineira

Idalina Esteves @idalinaesteves

Adoro estas couves dos restaurantes brasileiros... tentei fazer em casa e ficou muito bom.

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Ingredientes

200 gcouve de caldo verde (comprei aqueles pacotes já prontos)
3 dentesalho
q.b.azeite
q.b.sal e pimenta

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Instruções para cozinhares

1

Pique o alho e lave a couve e seque com papel de cozinha.
2

Numa frigideira grande, aqueça o azeite e adicione o alho picado e refogue até que o alho comece a ganhar uma tonalidade dourada.
3

Adicione a couve, mexa com cuidado até que a couve esteja envolta no azeite, e tape, deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4

Tempere com sal e pimenta.