Minggu 34
Bumbu Urap yang orang jawa bilang bumbu Gudangan.
Biasanya ibu bikin ini kelapanya dibakar baru diparut. Aku mau biru seperti itu takut kelapa nggak mateng semua, lebih baik aku kukus atau di tumis saja.
Aku beli kelapa muda, jadi supaya tidak hitam, aku sengaja tumis dengan dicampur bumbu dulu hingga setengah kering. Hasilnya rasa gurih dan pedesnya sedang. Jika suka yang nendang, tinggal perbanyak cabe nya ya.

#PejuangGoldenBatikApron