Rendam cumi asing dengan air panas sekitar 15menit, lalu bersihkan isinya perut dan buang tulang lunaknya. Lalu cuci bersih

Parut bawang putih, dan iris cabe merah dan hijau

Campurkan bawang putih halus, kecap manis, kecap ikan ke dalam cumi yang sudah bersih

Panaskan minyak, lalu masukan cumi yg sudah dimarinasi tadi. Aduk hingga harum beri sedikit air, garam kaldu jamur, lada bubuk aduk-aduk sampai air sedikit berkurang lalu masukan irisan cabe nya, aduk kembali. Cek rasa lalu sajikan