Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες
Αγαπημένο πιάτο!! Ειδικά όταν οι χυλοπίτες είναι δικές σου, από το χωριό, έχουν άλλη γεύση!!! Και αν συνδυαστούν με κοκκινιστό είναι όνειρο!!! Καλή επιτυχία 😊😊😊
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες
Αγαπημένο πιάτο!! Ειδικά όταν οι χυλοπίτες είναι δικές σου, από το χωριό, έχουν άλλη γεύση!!! Και αν συνδυαστούν με κοκκινιστό είναι όνειρο!!! Καλή επιτυχία 😊😊😊
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε, στραγγίζουμε και στεγνώνουμε καλά το κοτόπουλο. Βάζουμε ελαιόλαδο και το τσιγαρίζουμε. Μόλις είναι έτοιμο το αφαιρούμε σε ένα πιάτο.
- 2
Στο ίδιο λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο. Σοτάρουμε μέχρι να χρυσίσει και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Στο σημείο αυτό ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι.
- 3
Προσθέτουμε μισό κονκασέ (εγώ το χτυπάω λίγο να γίνει πιο πολτός), το φύλλο δάφνης και τον πελτέ, τα τσιγαρίζουμε, και έπειτα σβήνουμε με κρασί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε.
- 4
Βάζουμε το νερό, κλείνουμε την χύτρα και βράζουμε για 20λ.
- 5
Στο ζουμί από το κοτόπουλο προσθέτουμε τις χυλοπίτες (για 2 μερίδες μετράω δύο βαθιά πιάτα), τις ρίχνουμε και βράζουμε για 10-15λ περίπου. Αν χρειαστεί προσθέτετε νερό.
(να αφήσετε λίγο ζουμάκι πριν κλείσετε το μάτι γιατί θα το πιεί.. Εγώ αυτή τη φορά δε το υπολόγισα καλά εδώ!!!)
- 6
Έτοιμο!!!
Καλή μας όρεξη !!!
Bon Appetite 😍❤️
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια