Lelehkan margarin kemudian sisihkan biarkan sampai hangat kuku
dalam wadah masukan terigu margarin leleh yg sudah hangat kuku y

Garam dan minyak uleni
tambahkan air tangan sedikit demi sedikit
uleni sampai adonan tidak lengket di tangan dan di wadah
kemudian istirahat kan 30 menit

Setelah di istirahat kan 30 menit uleni lagi sebentar kemudian ambil secukupnya adonan lalu pipihkan adonan bentuk lingkaran dan beri isian sesuai selera lalu tutup dg cara di pilin atau dicetak

Setelah selesai di bentuk kemudian goreng pastel di api sedang cenderung kecil sambil pastel di siram" dg minyaknya y biar adonan kulit pastelnya menggelembung
goreng sampai golden brown #jangan lupa dibuka balik biar matang merata