प्रथम मूग, तांदूळ, उडदाची डाळ पाच ते सहा तास वेगवेगळी भिजत ठेवावें भिजलेले मूग मिक्सरमध्ये घेऊन त्यात मिरची व आलं घालून बारीक वाटून घेणे तसेच भिजलेले तांदूळ व उडदाची डाळ एकत्र वाटून बारीक करून घेणे ते एका भांड्यात घेऊन त्यात वाटलेले मूग, कोथिंबीर व मीठ घालावे.

मिश्रण सर्व एकजीव करून गॅसवर तवा ठेवावा व मंद आचेवर डोसा करून दोन्ही बाजूने खरपूस भाजून घ्यावा.