Cikur kencur
Saya g sempat foto step by step nya bunda krn ada bayi jd repeot...ini sejenis lacang atom tp g pkk kacang tanah ....
Rasa nya enk n gurih aroma kencur nya jg mantap(resep saya dpt dr mas agus cuguy)cocok untuk kawan nasi goreng ..bakso hmmmm( saya titip k warung juga n luamayan laris manis)
Cikur kencur
Saya g sempat foto step by step nya bunda krn ada bayi jd repeot...ini sejenis lacang atom tp g pkk kacang tanah ....
Rasa nya enk n gurih aroma kencur nya jg mantap(resep saya dpt dr mas agus cuguy)cocok untuk kawan nasi goreng ..bakso hmmmm( saya titip k warung juga n luamayan laris manis)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kencur agar tanah tidak menempel lalu blender (jgn trlalu halus) lalu masak kencur dgn air 200 ml td smpai mendidih(harus benar2 mendidih ya)
- 2
Di wadah lain masukan tapioka,garam,penyedap n lada aduk rata
- 3
Lalu masukan air kencur yg mendidih k dalam wadah berisi bahan kering aduk cepat pakai centong
- 4
Setelah mengumpal uleni pakai tangan tggu agak hangat uleni nya sampai kalis
- 5
Setelah kalis letak d alas untuk d pulung memanjang sprti caccing
- 6
Lalu potong2 ( klo mau d bulat kan/
- 7
Lakukan smpai habis...setalh itu siap kan minyak goreng d panci smpai minyak hangat(ingat minyak jgn smpai panas krn nti bisa meletup)
- 8
Masukan cikur td k dlm minyak hangat aduk2 sampai bunyi klentang d wajan/ sampai buih ny ilang lalu angkat n tiris kan
- 9
Jika mau mengoreng yg kedua(sisa nya) mati kan api dlu biar kan hangat dlu lalu masukan lg..sprti itu seterus nya
- 10
Selamat mencoba bunda....rasa ny enak kencur ny terasa.
Saya jual 1.000/ bungkus untuk d jual,lumayan buat ide jualan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar