Βράζουμε τα μακαρόνια όσο μας λέει η συσκευασία, σουρώνουμε και τα καίμε σε λίγο λάδι, κρατάμε μια κούπα νερό από το βράσιμο τους.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι που είναι ψιλοκομμένο για 2 λεπτά, μετά το τόνο με τις πιπεριές για άλλα 2 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί, μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε τη τριμμένη ντομάτα, με τα μπαχαρικά μας, το νερό και το ντοματοχυμό ανακατεύουμε καλά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και κλείνουμε το καπάκι. Αφήνουμε έως ότου γίνει, τσεκάρουμε για νερό. Τέλος ρίχνουμε τη κάπαρη και σερβίρουμε με ότι τυρί μας αρέσει.