સ્ટ્રીટ ફુડ તવા પુલાવ

Name: સ્ટ્રીટ ફુડ તવા પુલાવ
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 નાની વાટકી ચોખા; 2 નાની વાટકી બધા શાક; (ફ્લાવર,બટાકા,વટાણા,ગાજર,સિમલા મીર્ચી,ફણસી); 2-3 નંગ લીલ મરચા; 1 નાનો ટુકડો આદુની પેસ્ટ; 1 નંગ નાની ડુંગળી; 1 નંગ ટામેટુ; ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ; 1 ટી સ્પૂન માખણ; 1 ટી સ્પૂન રાઇ અને જીરુ; ટેસ્ટ મુજબ મીઠું; 1 ટી સ્પૂન કાશ્મીરી લાલમરચુ પાઉડર; 1 ટી સ્પૂન કિચન કિંગ મસાલો; 2 ટી સ્પૂન પાવભાજી મસાલો; ચપટી હિંગ; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ધાણાજીરુ પાઉડર; 1 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર

Gauri Sathe @gauri

આપણે બહાર પાવભાજી ખાવા જઇએ અને તવા પુલાવ ના ખાઇએ એવુ બને જ નહી.આ એકદમ માઉથ વોટરિંગ વાનગી છે.
#RB19

વધુ વાંચો

સ્ટ્રીટ ફુડ તવા પુલાવ

સાચવેલ

ઘટકો

35 મીનીટ

4 વ્યક્તિ

2 નાની વાટકીચોખા
2નાની વાટકી બધા શાક
(ફ્લાવર,બટાકા,વટાણા,ગાજર,સિમલા મીર્ચી,ફણસી)
2-3 નંગ લીલ મરચા
1 નાનો ટુકડો આદુની પેસ્ટ
1 નંગ નાની ડુંગળી
1 નંગ ટામેટુ
૨ ટેબલ સ્પૂનતેલ
1 ટી સ્પૂન માખણ
1 ટી સ્પૂન રાઇ અને જીરુ
ટેસ્ટ મુજબ મીઠું
1 ટી સ્પૂન કાશ્મીરી લાલમરચુ પાઉડર
1 ટી સ્પૂનકિચન કિંગ મસાલો
2 ટી સ્પૂન પાવભાજી મસાલો
ચપટીહિંગ
1/2 ચમચી હળદર
1/2 ધાણાજીરુ પાઉડર
1 ટેબલ સ્પૂનઝીણી સમારેલી કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

35 મીનીટ

1

ચોખા ને જરુર કરતા થોડુ ઓછુ પાણી લઈ પ્રેશર પેન મા 3 સીટી મારી બાફી લો. કુકર માથી ભાત કાઢી ફોર્ક થી છુટો પાડી દો.
2

હવે કઢાઇ મા તેલ લઈ જીરાનો વઘાર કરી હિંગ હળદર નાખી ટામેટા સિવાય ના બધા સમારેલા શાક અને મસાલા નાખી દો.અધકચરા ચડે ત્યા સુધી હાય ફ્લેમ પર સાંતળો.હવે તેમા રાંધેલો ભાત, ઝીણુ સમારેલુ ટામેટુ અને કોથમીર ઉમેરો.બધુ મિક્સ કરી તેમા માખણ ઉમેરો ફરી હલાવી 5 મીનીટ ઢાંકી રાખો.
3

હવે ઢાંકણ કાઢી લઈ હાઇ ફ્લેમ પર 2/3 મીનીટ હલાવી ગેસ બંધ કરો.ગરમા ગરમ તવા પુલાવ સર્વ કરવા માટે રેડી છે.