Roti kepang Cokelat

Name: Roti kepang Cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung protein tinggi; 15 gr susu bubuk; 40 gr gula pasir; 210 gr total timbangan 2 kuning telur dan susu cair dingin; 4 gr ragi instan; 50 gr butter; 3 gr garam; Selai cokelat

Icha Annastasia @4nn4st4s14

Jawa Timur

Roti kepang Cokelat

Icha Annastasia @4nn4st4s14

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung protein tinggi
15 grsusu bubuk
40 grgula pasir
210 grtotal timbangan 2 kuning telur dan susu cair dingin
4 grragi instan
50 grbutter
3 grgaram
Selai cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, gula, kuning telur dan susu cair, ragi instan, aduk dan ulen hingga tercampur rata, setengah kalis.
2

Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
3

Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
4

Timbang bagi² adonan 65gr, bulatkan diamkan hingga 5 menit, lalu gilas panjang beri isian. Tutup. Belah 2 kepang, bentuk, letakkan di cetakan.
5

Olesi susu cair. Diamkan sampe double size kurang lebih 20 menit.
6

Oven hingga matang. Olesi butter.