Pizza de Chouriço

Name: Pizza de Chouriço
Yield: 8 fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g farinha trigo; 100 ml água morna; 10 g azeite; 70 g fermento; q.b. sal; 100 g queijo mozzarela ralado; a gosto chouriço fatiado; a gosto molho de tomate; q.b. flor de sal e pimenta; 200 g queijo mozzarela fresco; a gosto manjericão

cati aleixo @catialeixo

Jantar de domingo

Sabe mais

Pizza de Chouriço

cati aleixo @catialeixo

Jantar de domingo

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

8 fatias

200 gfarinha trigo
100 mlágua morna
10 gazeite
70 gfermento
q.b.sal
100 gqueijo mozzarela ralado
a gostochouriço fatiado
a gostomolho de tomate
q.b.flor de sal e pimenta
200 gqueijo mozzarela fresco
a gostomanjericão

Guardado

Instruções para cozinhares

1

A massa: misturar a água morna com o fermento e deixar uns minutos a fermentar.
Numa taça misturar a farinha com o sal e juntar o azeite e a mistura de água e fermento, amassar tudo por 10 minutos.
Colocar numa taça e deixar levedar 2 horas num sítio quente.
2

Polvilhar a bancada com farinha, e com a ajuda do rolo da massa, esticar e formar uma pizza redonda.
3

Colocar no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
4

Juntar o molho de tomate, o queijo ralado, a mozarella e o chouriço em fatias.
5

Levar ao forno pré aquecido a 220 º C por 15 a 18 minutos ou o tempo suficiente para a massa cozer.
6

Servir com manjericão.