Frango estufado com Cenoura

Name: Frango estufado com Cenoura
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 750 g frango cortado em pedaços; q.b. azeite; 50 ml vinho branco; 2 cenouras; 3 tomates médios maduros; 1 colher de sopa massa de pimentão; 6 dentes alho; q.b. sal e pimenta; 1 cebola

Eunice Carvalho @eunice_carvalho

Esta é uma das receitas que a minha mãe me fazia e que eu tanto gostava. Às vezes com arroz mas quase sempre com massa a acompanhar... uma maravilha!

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Frango estufado com Cenoura

Eunice Carvalho @eunice_carvalho

Esta é uma das receitas que a minha mãe me fazia e que eu tanto gostava. Às vezes com arroz mas quase sempre com massa a acompanhar... uma maravilha!

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Ingredientes

1h20 min

3 pessoas

750 gfrango cortado em pedaços
q.b.azeite
50 mlvinho branco
2cenouras
3tomates médios maduros
1 colher de sopamassa de pimentão
6 dentesalho
q.b.sal e pimenta
1cebola

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Instruções para cozinhares

1h20 min

1

Descasque as cenouras e corte em rodelas.
2

Num tacho, coloque a cebola picada, o frango, as cenouras e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços.
3

Tempere com sal, alhos picados, massa de pimentão e pimenta.
4

Regue com azeite e vinho branco, mexa, tape o tacho e leve a lume brando cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.