Gulai Kale (Pengganti daun singkong d US)

Udah hampir 2th pengen makan sayur daun singkong lom kesampean, karena kebetulan d NY terutama d area tempat tinggalku lumayan sulit untuk mendapatkan sayuran Asia. Kebetulan waktu itu ada perkumpulan sesama orang Indonesia yang tinggal d Ny, trus aku cerita k mereka kalau aku rindu daun singkong dan pengen banget makan daun singkong. Mereka kebetulan tinggal lebih lama dari ku yg baru hampir 2th dan salah satu dari mereka ada yang bilang kalau Kale hampir mirip dengan daun singkong. Kadang temenku masak Kale tumbuk, karena penasaran jadi aku mencoba membuatnya. Because we never know if we never try, dan ternyata memang benar, lumayan buat pelepas rindu daun singkong..🤭
Gulai Kale (Pengganti daun singkong d US)
Udah hampir 2th pengen makan sayur daun singkong lom kesampean, karena kebetulan d NY terutama d area tempat tinggalku lumayan sulit untuk mendapatkan sayuran Asia. Kebetulan waktu itu ada perkumpulan sesama orang Indonesia yang tinggal d Ny, trus aku cerita k mereka kalau aku rindu daun singkong dan pengen banget makan daun singkong. Mereka kebetulan tinggal lebih lama dari ku yg baru hampir 2th dan salah satu dari mereka ada yang bilang kalau Kale hampir mirip dengan daun singkong. Kadang temenku masak Kale tumbuk, karena penasaran jadi aku mencoba membuatnya. Because we never know if we never try, dan ternyata memang benar, lumayan buat pelepas rindu daun singkong..🤭
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus & potong sesuai selera. Lalu sisihkan air rebusan ayam atau air kaldu
- 2
Buang batang kale, ambil daunnya, cuci & rebus sekitar 7mnt atau sampai setengah matang
- 3
Tumis bumbu, masukan sereh & daun salam hingga wangi & layu. Lalu masukan daging ayam yg sudah d rebus aduk-aduk sebentar
- 4
Kemudian masukan day kale & cabe rawit utuh, lalu masukan air kaldu & aduk2. Masukan garam, totole & gula secukupnya
- 5
Kemudian tuang santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor
- 6
Gulai daun kale siap d hidang kan bersama nasi hangat, sambal, krupuk, ikan asin & nugget. Alhamdulillah nikmat sekali, mari makan..🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar