🍵 MATCHA CREPES CAKE 🍵
Pecinta matcha harus coba bikin ini yaa...ENAAKK💚
#PejuangGoldenBatikApron
#olahanmatcha
#kreasimatcha
#crepescake
🍵 MATCHA CREPES CAKE 🍵
Pecinta matcha harus coba bikin ini yaa...ENAAKK💚
#PejuangGoldenBatikApron
#olahanmatcha
#kreasimatcha
#crepescake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sponge cake :
Siapkan semua bahan. Panaskan oven suhu 175⁰C. Siapkan loyang bulat 18cm, lapisi dasar & dinding nya dgn baking papper.
- 2
Tim susu & butter hingga butter meleleh. Sisihkan. Mixer telur, gula, madu & vanilla hingga mengempang & berjejak. Masukkan terigu & matcha yg sdh diayak. Aduk balik hingga rata. Terakhir masukkan butter & susu cair, aduk balik hingga rata.
- 3
Tuang adonan kedlm loyang lalu hentakkan loyang bbrp kali agar air bubble pecah. Panggang selama kurleb 30 menit (sesuaikan dgn oven masing"). Jika sdh matang, keluarkan dr loyang & biarkan dingin
- 4
Crepes :
Siapkan semua bahan.
- 5
Campur semua bahan, aduk rata hingga tdk bergerindil. Saring bila perlu.
- 6
Panaskan teflon ukuran 20cm olesi minyak tipis" (api keciiill). Tuang 2 sendok sayur, ratakan & masak hingga kedua sisi matang. Lakukan hingga adoban habis. Sisihkan.
- 7
Penyelesaian :
Ratakan/rapihkan sponge cake & crepes menggunakan ring cutter 15cm. Sisihkan.
- 8
Kocok whipped cream & gula hingga kaku. Masukkan ke plastik segitiga.
- 9
Letakkan sponge cake dibagian dalam ring cutter/loyang bongkar pasang 15cm tinggi 7cm. Semprotkan whipped cream diatas nya. Ratakan. Letakkan satu lembar crepe lalu semprotkan kembali whipped cream diatasnya.
Lakukan smp setinggi loyang/ring cutter. Lapisan teratas whipped cream yaa moms.
- 10
Simpan dikulkas hingga set. Lepas ring cutter/loyang, hias cake sesuai selera. Beri taburan matcha powder biar tambah cantik. Sajikan dingin💚.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar