Arroz de Forno

Name: Arroz de Forno
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g arroz agulha; 1 chouriço de carne de boa qualidade; q.b. azeite; 2 cebolas; 100 g ervilhas; 120 g bacon; 3 dentes alho; 800 ml água; q.b. sal e pimenta; a gosto coentros

Delfina Aleixo @delfinaaleixo

Acompanhei com uma salada de tomate.

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Arroz de Forno

Delfina Aleixo @delfinaaleixo

Acompanhei com uma salada de tomate.

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Ingredientes

35 minutos

4 pessoas

200 garroz agulha
1chouriço de carne de boa qualidade
q.b.azeite
2cebolas
100 gervilhas
120 gbacon
3 dentesalho
800 mlágua
q.b.sal e pimenta
a gostocoentros

Guardado

Instruções para cozinhares

35 minutos

1

Corte o chouriço em rodelas e o bacon em tiras.
2

Aloure os enchidos num tacho com com o azeite.
3

Junte os dentes de alho e deixe alourar.
4

Adicione as cebolas picadas e deixe refogar.
5

Adicione o arroz e as ervilhas e envolva.
6

Junte a água e tempere com sal e pimenta, envolva e transfira tudo para um recipiente de barro.
7

Cubra com papel de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos.
8

Sirva com coentros picadinhos.