Pempek (tanpa telur & ikan)
Pempek gurih, kenyal, enak dan bikinnya super irit dan praktis. Karena tidak pake telur dan ikan maka diganti dengan ebi supaya tetap gurih. Ini pempek anti gagal dan ekonomis. Yuk cobain☺️
Pempek (tanpa telur & ikan)
Pempek gurih, kenyal, enak dan bikinnya super irit dan praktis. Karena tidak pake telur dan ikan maka diganti dengan ebi supaya tetap gurih. Ini pempek anti gagal dan ekonomis. Yuk cobain☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu. Tuang ke panci. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
- 2
Siapkan tepung terigu di wadah/baskom. Siram dengan air bumbu mendidih. Aduk cepat sampai tercampur rata. Biarkan adonan agak dingin dulu.
- 3
Tambahkan tepung tapioka. Uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk.
- 4
Bulatkan adonan lalu pipihkan. Biar sama bisa ditimbang dulu (65gr) jadi 10 biji.
- 5
Didihkan air, beri sedikit minyak agar tidak saling menempel. Masukkan pempek, rebus sekitar 15menit lalu tiriskan.
- 6
Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai pempek berwarna kecoklatan.
- 7
Untuk bahan cuko, haluskan semuanya lalu rebus sampai mendidih. Setelah itu saring dan siap digunakan.
- 8
Potong pempek yg sudah digoreng matang. Tambahkan irisan timun supaya lebih segar. Siram kuah cuko. Siap dinikmati🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar