پیاز و سر تفت بدید و گوشت رو اضافه کنید در شو ببندید یک ربع ،بعد لپه که از قبل نیم پز شده ، رب و ادویه اضافه کنید پنج دقیقه زمان بدید مواد از خامی در بیاد این مرحله میتونید پوره گوجه فرنگی اضافه کنید درصورتیکه تمایل داشتید و بعد آبجوش اضافه کنید زیر شو زیاد کنید بعد یک ساعت زیر گاز رو کم کنید و با حرارت کم بذارید بپزه

سیب زمینی ‌رو سرخ کنید و نصف رو به خورشت اضافه کنید یک ربع آخر هل و دارچین زعفران اضافه کنید و نمک

نوش جان