Bolu labu kuning
Recook resep dr mbak dwiyanti. Dengan penyesuaian di langkah2 pembuatan.
Sy tulis langsung 2x resep ya.
Rasanya enak , bolunya pas tidak terlalu manis dan teksturnya lembut ga kering. Cocok buat ngeteh sore2.
Bolu labu kuning
Recook resep dr mbak dwiyanti. Dengan penyesuaian di langkah2 pembuatan.
Sy tulis langsung 2x resep ya.
Rasanya enak , bolunya pas tidak terlalu manis dan teksturnya lembut ga kering. Cocok buat ngeteh sore2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan labu yg sudah dikukus. Saya memilih pake blender. Sy blender labu dengan santan hingga jd seperti bubur/pasta (tambah sedikit air jika perlu). Sisihkan.
*O ya, sebaiknya oven sudah mulai dipanaskan ya biar stabil panasnya. Api sedang saja kurang lebih 180 derajat. Sy pake api bawah saja.
- 2
Masukkkan gula pasir dan telor dalam baskom. Kocok dengan whisk hingga gula larut dan telur berbusa. Biar cepat, sy pakai mixer saja.
- 3
Masukkan blenderan labu kukus. Aduk rata
- 4
Masukkan tepung terigu, baking soda dan baking powder sambil diayak kedalam adonan, aduk balik hingga rata tidak bergerindil.
- 5
Tambahkan lelehan mentega dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata. Jangan over aduk.
- 6
Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang hingga 2/3 bagian jangan terlalu penuh.
Beri topping atasnya.
(Maaf kelupaan foto)Oven kurang lebih 25 menit (tergantung ketebalan loyang). Tes tusuk, jika sudah matang bisa dikeluarkan dr oven.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar