برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیازو خرد کرده و کمی تفت میدیم تا سبک بشه کمی زردچوبه بهش میزنیم بعد گوشت و اضافه میکنیم و با هم خوب تفت میدیم.وقتی گوشت خوب تفت خورد بهش رب نمک و فلفل سیاه میزنیم
- 2
لپه رو باید از قبل بخیسونیم ولی اگه فرصت کافی واسه اینکار نداشتین یکبار بجوشانید و آبکش کنیدچنتا جوش کافیه نباید بپزه.بعد به گوشت اضافه میکنیم و آب تاجایی که روی موادمون رو بگیره.من لیمو عمانی رو هم همون ابتدا تو خورشتم میذارم.یا با چنگال سوراخش کنین یا نصفش کنید
- 3
اگه طعم گوشت اذیتتون میکنه کمی دارچین بهش بزنید و در آخرای پخت زعفران دم کرده به اندازه یک قاشق اضافه کنین.
- 4
همچنان که خورشت جا میافته بادمجان و سیب زمینی رو هم سرخ میکنیم و در آخر کنار خورشت مون تزیین میکنیم
- 5
وقتی خورشت روغن انداخت یعنی جا افتاده فقط دقت کنین که لپه و گوشتش پخته باشه
- 6
دقت کنید اگه تو قابلمه رویی خورشت میزارین خیلی زود آب خورشت کشیده میشه و زود ته میگیره و اگه تو ظرف تفلون میزارین زیاد آب نریزید چون زمان بیشتری میخاد تا آبش اندازه دلخواه بشه😉اینم یه فوت دیگه کوزه گری
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)