Ayam geprek yang beneran digeprek
Ini ayam geprek beneran digeprek, bukan hanya numpang nama aja. Bilang ya digeprek padahal diolesin sambel doang
Ayam geprek yang beneran digeprek
Ini ayam geprek beneran digeprek, bukan hanya numpang nama aja. Bilang ya digeprek padahal diolesin sambel doang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam fillet hingga melebar, pukul pukul, tapi jangan sampai hancur. Masukan ke dalam wadah.
- 2
Marinasi dengan satu siung bawang putih cincang, bubuk cabe, minyak wijen, kaldu jamur. Simpan selama 30-45 menit
- 3
Siapkan tepung bumbu serbaguna. Pisahkan jadi dua. Yang pertama adonan basah dengan ditambahkan air, yang kedua adonan kering
- 4
Masukan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah. Lumuri seluruh bagian ayam dengan adonan. Lalu masukan ke dalam adonan kering. Lumuru seluruh bagian ayam dengan adonan kering. Sisihkan
- 5
Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dilumuri tepung. Goreng hingga matang dan warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- 6
Siapkan 10 cabe rawit merah, 4 siung bawang putih, gula putih, dan garam. Ulek hingga hancur. Siram dengan dua sendok minyak panas bekas menggoreng ayam. Aduk hingga rata
- 7
Masukan ayam goreng ke dalam ulekan, lalu geprek hingga hancur. Aduk aduk. Ayam geprek pun siap disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan. Di sini aku pakai selada hijau dan kemangi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar