Corte a carne em pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta e alho em pó.

Bata o ovo com o sal.

Junte a farinha, amido de milho, água e o fermento e misture.

Retire para um recipiente, tape e leve ao frigorífico por 1 hora.

Passe a carne pelo polme.

Frite no óleo bem quente.

Sirva com o molho sweet chilli.