Ketan ubi ungu bubuk kedelai
Jajanan tradisional itu tidak ada matinya ya bun selalu up to date cara ngolahnya dan selalu jadi andalan dikala lapar datang. Apalagi olahan ketan, selalu diburu pembeli pastinya. Yuk bun coba buat ketan ubi ungu bubuk kedelai. Hmmm pasti sudah pernah dengar kan?perpaduan ketan dengan ubi ungu dimana ubi ungu memiliki cita rasa manis dan teksturnya yang lembut serta legit ini dipercaya dapat menjaga kesehatan mata hingga mencegah kanker loh bun.
Pastinya penasaran kan dengan perpaduan gurihnya ketan dan manisnya ubi ungu, yuk bun langsung saja buat.
O ya bun berhubung nyari bubuk kedelai dipasar tradisional agak susah, disini bubuk kedelainya saya buat sendiri bun, tapi jika tidak ingin ribet bisa beli di marketplace online bun. Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#ketanubiungu
#ketanubi
#TIKETGoldenBatikApron
Ketan ubi ungu bubuk kedelai
Jajanan tradisional itu tidak ada matinya ya bun selalu up to date cara ngolahnya dan selalu jadi andalan dikala lapar datang. Apalagi olahan ketan, selalu diburu pembeli pastinya. Yuk bun coba buat ketan ubi ungu bubuk kedelai. Hmmm pasti sudah pernah dengar kan?perpaduan ketan dengan ubi ungu dimana ubi ungu memiliki cita rasa manis dan teksturnya yang lembut serta legit ini dipercaya dapat menjaga kesehatan mata hingga mencegah kanker loh bun.
Pastinya penasaran kan dengan perpaduan gurihnya ketan dan manisnya ubi ungu, yuk bun langsung saja buat.
O ya bun berhubung nyari bubuk kedelai dipasar tradisional agak susah, disini bubuk kedelainya saya buat sendiri bun, tapi jika tidak ingin ribet bisa beli di marketplace online bun. Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#ketanubiungu
#ketanubi
#TIKETGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi ungu, potong dadu dan kukus kurleb 15 menit, selanjutnya lumatkan ubi ungu hingga halus menggunakan garpu. Sisihkan.
- 2
Campur kelapa parut, garam dan daun pandan hingga tercampur rata, lalu kukus kurleb 15 menit. Sisihkan.
- 3
Masukkan beras ketan yang telah dicuci ke dalam pan, tambahkan garam, daun pandan dan santan. Masak hingga santan menyusut sambil diaduk. Setelah air menyusut, matikan api kompor dan dinginkan terlebih dahulu hingga 10 menit.
- 4
Selanjutnya kukus beras ketan selama 20 menit. Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan tadi, campur hingga tercampur rata. Kukus lagi selama 10 menit.
- 5
Setelah matang, pindahkan ketan ubi ungu ke dalam wadah, tunggu hingga hangat.
Untuk pengemasan menggunakan plastik opp.
Pertama tuang secukupnya bubuk kedelai kedalam plastik opp, tambahkan secukupnya kelapa parut dan yang terakhir tambahkan ketan ubi ungu.
Ikat plastik dan beli hiasan label.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar