Numa panela alta, coloque o azeite e o milho em lume médio.

Tape e deixe que o milho aqueça e estoirem as pipocas - mantenha a panela tapada até não ouvir mais nenhuma pipoca. Pode baixar o lume quando estiver no final.

Derreta a manteiga no micro-ondas e acrescente às pipocas e tempere com sal enquanto ainda estiverem mornas.