Bolu Gulung Putih Telur (Oven Tangkring)
Punya putel di kulkas sisa bikin donat, bingung mau di sulap jadi apa.
Bim salabim jadi apa prok prok prok.. 👏 😁
Iseng² nyari resep bolu gulung putih telur, dan ketemu sama resepnya mbak Kheyla Kitchen.
Awalnya kurang yakin bisa bikin bolu gulung dengan hanya mengandalkan otang.
Karena saya pernah bikin dan hasilnya menyedihkan. 😭
Waktu digulung, retak dengan cantiknya dan motif nempel dengan sempurna. 🤣😅
Setelah menyimak para suhu bikin bogul, akhirnya saya ikutin trik & tips²nya.
Dan alhamdulillah entah karena kebetulan atau mungkin saya lagi beruntung ternyata kali ini berhasil juga bikin bolu gulung pakai otang.
Source : Kheyla's Kitchen
#PejuangGoldenBatikApron
Week41
Bolu Gulung Putih Telur (Oven Tangkring)
Punya putel di kulkas sisa bikin donat, bingung mau di sulap jadi apa.
Bim salabim jadi apa prok prok prok.. 👏 😁
Iseng² nyari resep bolu gulung putih telur, dan ketemu sama resepnya mbak Kheyla Kitchen.
Awalnya kurang yakin bisa bikin bolu gulung dengan hanya mengandalkan otang.
Karena saya pernah bikin dan hasilnya menyedihkan. 😭
Waktu digulung, retak dengan cantiknya dan motif nempel dengan sempurna. 🤣😅
Setelah menyimak para suhu bikin bogul, akhirnya saya ikutin trik & tips²nya.
Dan alhamdulillah entah karena kebetulan atau mungkin saya lagi beruntung ternyata kali ini berhasil juga bikin bolu gulung pakai otang.
Source : Kheyla's Kitchen
#PejuangGoldenBatikApron
Week41
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Mixer putih telur, gula pasir, SP dan vanili hingga putih kental dan berjejak.
- 2
Masukkan terigu dan maizena sambil diayak, mixer sebentar saja dgn sped rendah.
- 3
Masukan margarin yg sudah dilelehkan dan pasta pandan, aduk dgn spatula hingga benar² tercampur rata.
- 4
Masukkan adona kedalam loyang yg sudah dialasi dgn baking paper.
Sisakan sedikit adonan lalu beri pasta coklat, untuk membuat motif.
Saya menggunakan loyang 24×24×4cm.
- 5
Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api sedang cendrung besar.
Panggang selama 10 menit di rak tengah, setelah 10 menit, masukkan loyang berisi air panas simpan di rak bawah.
Panggang lagi hingga permukaan atas kering, kurang lebih 10-12 menit.
Jangan kelamaan di oven, karena nanti cake bisa kering dan patah saat digulung.
- 6
Setelah matang, keluarkan dr oven.
Selagi masih panas keluarkan dr loyang, balik diatas kain bersih/baking paper lalu gulung perlahan.
Karena saya menggunakan isian butter cream, jadi tunggu hingga cake dingin.
Oles dengan butter cream dan tabur dgn parutan keju.
Gulung cake secara perlahan, sambil dipadatkan.
Simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit supaya lebih set.
- 7
Bolu Gulung Putih Telur siap untuk disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)