Ikan Mujaer Pedes Manis

°saya pilih ikan Mujaer buat dimasak selain harganya yg ramah kantong, durinya juga besar besar jdi lebih aman kalo dimakan atau dibuat olahan olahan seperti ini°
° Ini saya bikin dgn rasa yg cukup pedas ya Bun,buat bunda yg kurang suka pedas cabe nya disesuaikan selera 😊°
Selamat mencoba Bun 🥰
Bismillah pejuang
#GoldenApron
#GoldenBatikApron
@cookpad_id
Ikan Mujaer Pedes Manis
°saya pilih ikan Mujaer buat dimasak selain harganya yg ramah kantong, durinya juga besar besar jdi lebih aman kalo dimakan atau dibuat olahan olahan seperti ini°
° Ini saya bikin dgn rasa yg cukup pedas ya Bun,buat bunda yg kurang suka pedas cabe nya disesuaikan selera 😊°
Selamat mencoba Bun 🥰
Bismillah pejuang
#GoldenApron
#GoldenBatikApron
@cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan²
- 2
Cuci bersih ikan mujaer kemudian iris tengahnya dan lumuri dengan bumbu kuning lalu diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.
disini saya pake bumbu Racik ikan goreng
- 3
Jika sudah, kemudian goreng ikan dengan api sedang biar matengnya merata dan gak terlalu kering
- 4
Setelah semuanya sudah digoreng angkat dan tiriskan ya Bun, kalo bisa goreng nya jangan terlalu kering biar bumbunya lebih gampang meresap kedalam ikannya.
saya goreng cukup sampe kecoklatan saja - 5
Kemudian kita siapkan bahan bahan untuk dimasak,
yang diulekan dihaluskan ya Bun sisanya dipotong atau di iris saja. - 6
Kemudian siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya.
Oseng bumbu halus yg tadi sudah diulek dan masukan jahe, daun salam,garam, penyedap rasa,lada bubuk.Kalo udah harum masukan sayur wortel,kentang dan tambahkan air 150 ml dan dimasak sampe wortel dan kentangnya empuk
- 7
Jika sudah, tambahkan tepung maizena 1 sdm, 5 sdm saos pedas, 1 sdm saos tiram, 1 sdm saos lada hitam lalu aduk merata.
Koreksi rasa ya Bun,kalo udah pas dan enak ikannya masukin. - 8
Masak dengan api kecil dan tunggu beberapa menit sampai semua bumbu meresap sempurna kedalam ikan.
Jika sudah angkat dan hidangkan 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




















Komentar