Serundeng Kelapa Manis Pedas
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Buat ini dalam rangka pak suami lagi pengen. Jadi ini pertama kali bikin, hehe..
Effort banget, cuma lumayan terbayarkan sama hasilnya lah ya. 🤩
Bisa jadi temen nasi anget, atau buat cocolan sama singkong rebus.
Sebenarnya, ini hasilnya tidak terlalu pedas. Cuma ya agak kerasa kalau dibuat menu makan anak. Jadi kalau ingin bisa dibuat menu makan anak, mungkin tidak usah pakai cabai rawit.
#PejuangGoldenBatikApron
#Bismillah
#SemangatMencobaHalBaru
#SemangatMenginspirasidanTerinspirasi
Serundeng Kelapa Manis Pedas
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Buat ini dalam rangka pak suami lagi pengen. Jadi ini pertama kali bikin, hehe..
Effort banget, cuma lumayan terbayarkan sama hasilnya lah ya. 🤩
Bisa jadi temen nasi anget, atau buat cocolan sama singkong rebus.
Sebenarnya, ini hasilnya tidak terlalu pedas. Cuma ya agak kerasa kalau dibuat menu makan anak. Jadi kalau ingin bisa dibuat menu makan anak, mungkin tidak usah pakai cabai rawit.
#PejuangGoldenBatikApron
#Bismillah
#SemangatMencobaHalBaru
#SemangatMenginspirasidanTerinspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kelapa, cuci bersih dan parut.
Kalau saya, setelah dicuci bersih kemudian di potong kecil-kecil memanjang, beri air secukupnya lalu diblender.
Bisa dapat santan dengan sekali peras, kemudian siapkan wadah dan tiriskan parutan kelapanya.
- 2
Haluskan bumbu, dan tumis. Masukkan 2 lembar daun jeruk. Kemudian aduk rata.
- 3
Larutkan 1/2 sdm asam jawa dengan air secukupnya, buang bijinya. Kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- 4
Iris kasar 1 buah gula merah, kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- 5
Tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdm garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 6
Masukkan kelapa parut perlahan. Kemudian aduk merata.
- 7
Aduk terus hingga kelapa mengering. Lalu, matikan kompor.
- 8
Bisa disimpan di toples untuk stok.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar