Pukis Original Menul Lembut
Cerita hari ini nostalgia waktu ank msih umur 5 th, stiap mau brangkat sekolah pasti mampir beli kue pukis dulu buat bekel, kl gk dibeliin gak mau brngkat sekolah.
Dan akhirnya penasaran pengen bikin sendiri, nyoba beberapa kali bikin, dengan hasil rasa pas tapi kurang lembut dan baru kali ini menurut saya istimewa☺
Alhamdulillah orang rumah pda suka.
#Berbag11cerita
Pukis Original Menul Lembut
Cerita hari ini nostalgia waktu ank msih umur 5 th, stiap mau brangkat sekolah pasti mampir beli kue pukis dulu buat bekel, kl gk dibeliin gak mau brngkat sekolah.
Dan akhirnya penasaran pengen bikin sendiri, nyoba beberapa kali bikin, dengan hasil rasa pas tapi kurang lembut dan baru kali ini menurut saya istimewa☺
Alhamdulillah orang rumah pda suka.
#Berbag11cerita
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk jadi satu bahan biang dan diamkan 15 menit sampai berbusa.
- 2
Ayak terigu, baking powder dan garam sisihkan.
Mixer telur dan gula sampai kaku, kemudian tmasukkan ayakan terigu dan tuang bergantian dengan air santan kedalam kocokan telur, aduk sampai rata (metode aduk balik) - 3
Kemudian masukkan biang, skm dan margarine aduk rata.
- 4
Tutup dengan kain dan diamkan -+2 jam.
Setelah 2 jam aduk adonan dengan perlahan.
Panaskan cetakan dan oles dengan margarine tipis saja, tuang adonan 3/4 cetakan, masak 1/2 matang dengan api kecil (bisa ditutup).
Setelah 1/2 matang beri topping dan masak lg sampai matang. - 5
Nb: untuk isian coklat batang, tuang adonan 1/2 cetakan dan isi dengan coklat batang lalu tuang adonan lg sampai batas cetakan.
- 6
Setelah pukis matang angkat dan oles dengan margarine. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)