Gepuk Sapi Goreng

Name: Gepuk Sapi Goreng
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 ruas jari lengkuas; 3 sdm serutan gula merah; 1 sdt ketumbar; 1 bungkus kecil asam jawa; 1/2 sdm garam; Secukupnya kaldu bubuk

Delia Eka Puspita @depuspita

Bandung

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Gepuk Sapi Goreng

Delia Eka Puspita @depuspita

Bandung

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

500 grdaging sapi
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 ruas jarilengkuas
3 sdmserutan gula merah
1 sdtketumbar
1 bungkus kecilasam jawa
1/2 sdmgaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging sapi hingga matang. Dinginkan. Potong tipis sesuai selera. Geprek.
2

Haluskan semua bumbu. Biar gampang aku parut lengkuasnya. Campur kan bumbu hingga rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
3

Tambahkan air secukupnya. Celupkan daging satu persatu. Susun didalam kotak. Tuangkan sisa bumbu. Tutup rapat masukan ke kulkas. Diamkan agar bumbu meresap.