A darált húst fűszerezzük ahogy általában egy fasírthoz szoktuk. (só, frissen őrölt bors, fokhagyma, vöröshagyma, szerecsendió, római kömény, füstölt pirospaprika, petrezselyemzöld) mehet bele 1 tojás.
Miután rendesen át gyúrtuk. Egy tepsit étolaj sprayvel át fújunk. Abba tesszük a nagyobb gombócokat.
A közepét pohár segítségével kosár formára alakítjuk.

A husit alufóliával letakarva elő pároljuk. Kb. 30 perc alatt. 170 fokon.
Közben
A karfiolt megfőzzük. Egy teflon serpenyőbe teszünk szeletelt gombát, majd a csikozott répát. A sonkát csíkokra vágva, a legvégén a főtt karfiolt. Ezeket össze sütjük. Mehet rá só, bors, a mustár, kevés étel ízesítő, chili pehely és a pohár tejföl.
A husi kosarakba kanalazzuk ezt a zöldséges ragut. Majd együtt be toljuk még a sütőbe.

Kb. 40 perc után reszelt sajtot szórunk rá és olvadásig sütjük. Köretként káposztasaláta, krumplipüré vagy akár majonézes sálata is illik.