ஒரு கிண்ணத்தில் தக்காளி, புளி, உப்பு மஞ்சள் தூள் கறிவேப்பிலை சேர்த்து கைகளால் நன்றாக மசித்து கொள்ளவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக இதனை கரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை காய்ந்த மிளகாய் கிள்ளிப்போட்டு தாளிக்கவும். இதில் கரைத்து வைத்துள்ள தக்காளி புளி கரைசலை ஊற்றவும்.