அதன் பிறகு தக்காளியை மிக்ஸியில் அரைத்து வட சட்டியில் சேர்த்து மூடி போட்டு சிறுத்தியில் என்னை பிரியும் வரை வதக்க வேண்டும்.

நூடுல்ஸ் இருக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நூடுல்ஸில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள மசாலாவை இப்போது சேர்க்கவும். மூடியை போட்டு கொதிவரும் நேரத்தில் தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து நூடுல்ஸ் செய்யும் உடைத்து சேர்க்கவும். மூடி போட்டு சிறுதீயில் நூடுல்ஸ் வெந்தபின் பரிமாறவும்.