Tarja kolbásszal, szalonnával tejföllel sütve

Name: Tarja kolbásszal, szalonnával tejföllel sütve
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 szelet tarja; 15-20 dkg füstölt kenyér-, vagy kolozsvári szalonna; 15 dkg füstölt kolbász; 1 db tejföl, 375 grammos; ízlés szerint só, bors

Kozma Judit @cook_6639234

Budapest

Régi, jól bevált receptünk, már régen készítettem, itt volt az ideje, hogy újra elkészüljön. Korántsem diétás, így rizs helyett én párolt zöldségekkel ettem.

Olvass tovább

Tarja kolbásszal, szalonnával tejföllel sütve

Kozma Judit @cook_6639234

Budapest

Régi, jól bevált receptünk, már régen készítettem, itt volt az ideje, hogy újra elkészüljön. Korántsem diétás, így rizs helyett én párolt zöldségekkel ettem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

4 szelettarja
15-20 dkg füstölt kenyér-, vagy kolozsvári szalonna
15 dkg füstölt kolbász
1 dbtejföl, 375 grammos
ízlés szerintsó, bors

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tarja szeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam. A kolozsvári szalonnát, kolbászt (bőrét lehúztam) felszeleteltem.
Sokkal finomabb húsos szalonnával és a végeredmény sem lesz annyira zsíros.
2

Akkora sütőedény a megfelelő, hogy ne maradjon sok hely a husik körül.
Szalonna - kolbász - hús - kolbász - szalonna sorrendben rétegeztem. Alufóliával letakarva sütöttem kb. másfél órát 160 C fokon, ha szükséges egy kis vizet lehet alá önteni, le ne égjen.
3

Amikor a hús megpuhult, a szeletekre kanalaztam a tejfölt, amit ízlés szerint fűszerezhettek is sóval, borssal, fokhagymával. A kolbásztól elég fűszeres lesz, én csak megsóztam kicsit.
4

Visszatoltam a sütőbe, míg a tejföl megsül, kicsit rápirul.