برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ +وانیل+شکر رو با هم زن بزنید تا پف کنه و حجیم بشه.
شیر و بعدش روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- 2
آرد+بکینگ پودر را ۳ بار با هم الک کنید و کم کم اضافه کنید تا یکدست شود.
(حواستون باشه میزان آبخوری آردها متفاوت پس آرد زیاد اضافه نکنید)
♦️غلظت مواد نه خیلی رقیق و نه خیلی غلیظ هست.
در آخر کشمش را اضافه کنید.
- 3
تابه را روی حرارت متوسط بذارید تا داغ شود بعد با ملاقه از مواد برداشته و داخل تابه بریزید وقتی حباب زد برگردونید
(حتما از تابه نسوز استفاده کنید) - 4
برای اطمینان از غلظت مواد ابتدا یک ملاقه از مواد داخل تابه بریزید اگه غلظتش خوب بود و زود حباب زد یعنی غلظتش کافیه ولی اگه خیلی رقیق بود و پنکیک خیلی پهن شد یک ق دوباره آرد اضافه کنید.
- 5
اگه زعفران خواستید اضافه کنید همون اول با شکر به تخم مرغ اضافه کنید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16643447
نظرات