Habas con jamón
Habas con jamón
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en una olla un chorro de aceite de oliva y ponemos la cebolla cortada a trocitos junto con la sal y la cocinamos unos 2-3 minutos
- 2
Añadimos los 200gr de jamón serrano a taquitos, removemos y dejamos cocinar 2-3 minutos
- 3
Añadimos las habas baby, removemos y cocinamos 2-3 minutos
- 4
Ponemos un buen chorro de vino blanco sin llegar a cubrir las habas y removemos
- 5
Una vez rompe a hervir cocinamos las habas unos 15-20 minutos aproximadamente hasta que el vino haya reducido a la mitad por lo menos. Comprobamos si está bien de sal y si hace falta rectificamos.
¡Y listo para comer!
- 6
P.d: Con la sal que le hayamos puesto a la cebolla y la que lleva el propio jamón serrano suele quedar bien de sal pero probar antes de terminar de hacerlas.
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