Pescada com Molho Branco

Name: Pescada com Molho Branco
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg filete de pescada; 1 chávena chávena vinho branco; q.b. sal, pimenta; sumo de 1 limão; 200 ml natas; 3 chávenas leite; 1 colher sopa bem cheia amido de milho; q.b. sal, pimenta, noz moscada ralada; a gosto queijo parmesão

Josefa Duarte @josefa_duarte

Pescada com Molho Branco

Josefa Duarte @josefa_duarte

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Ingredientes

50 minutos

6 pessoas

1 kgfilete de pescada
1 chávena chávena vinho branco
q.b.sal, pimenta
sumo de 1 limão
Molho
200 mlnatas
3 chávenasleite
1 colher sopa bem cheiaamido de milho
q.b.sal, pimenta, noz moscada ralada
a gostoqueijo parmesão

Guardado

Instruções para cozinhares

50 minutos

1

Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão.
2

Colocar num tabuleiro de forno untado com azeite.
3

Regue com o vinho e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
4

O molho: num tacho pequeno junte o leite e o amido de milho, tempere com o sal, pimenta e noz moscada ralada.
5

Quando estiver denso, misture as natas e o queijo parmesão.
6

Coloque o molho sobre o peixe e volte ao forno para gratinar.