Cumi masak hitam
Siang temen2 . Apa kabar ?
MassaAllah ternyata aku udah lama banget ga aktif di cookpad . Mager bestie 😂😂 ..
Cumi masak hitam
Siang temen2 . Apa kabar ?
MassaAllah ternyata aku udah lama banget ga aktif di cookpad . Mager bestie 😂😂 ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang tulang plastiknya. Jgn pecahkan atau buang tintanya ya, biarin aja. Beri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas sampai bersih.
- 2
Haluskan bumbu. Kemudian panaskan minyak. Masak bumbu sampai wangi, masukkan lengkuas dan daun jeruk.
- 3
Setelah bumbu harum dan matang, masukkan cumi2. Aduk cepat cumi supaya tintanya pecah dan berwarna hitam. Kalo kelamaan ga diaduk tintanya ga bisa pecah keburu mateng ga jdi hitam ya.
- 4
Masak hingga airnya menyusut. Jgn tambah air karna nanti cuminya kisut dan keluar air dgn sendirinya. Masukkan cabai utuh bila mau.
- 5
Saat sudah susut airnya, masukkan kaldu jamur, gula, garam. Koreksi rasa. Bila sudah angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar