Numa bacia colocar a farinha e a água, amassar bem. Deixar a repousar por 1 hora.

Juntar o fermento e o sal e amassar bem, tapar e deixar a levedar por 3 horas.

Pré aquecer o forno a 200 * C e colocar uma recipente que possa ir ao forno com água.

Enfarinhar a bancada da cozinha e moldar os pães.

Colocar os pães no tabuleiro de forno enfarinhado e deixar a levedar por 20 minutos.

Vai ao forno por 15 minutos, nos últimos minutos aumentar a temperatura para os 220 C para formar uma crosta.