Fudgy Brownies Almond
Lagi pengen banget fudgy brownies, tapi karena ga terlalu suka yang manis, jadi mending bikin sendiri. Resep ini dari ci @devinahermawan dengan beberapa penyesuaian. Disini saya pakai loyang bulat diameter 20cm. Kalau teman-teman mau memakai loyang ukuran dan bentuk lain, harus disesuaikan sesuai dengan luas permukaannya ya, agar ketinggian brownies sama jadi hasilnya juga sama.
Misal di resep ini saya memakai loyang bulat d:20cm, maka luas permukaannya 31,4 cm2. Kalau teman2 menggantinya dengan loyang persegi 20cm, maka perhitungannya:
40/31.4 x bobot masing2 bahan.
Fudgy Brownies Almond
Lagi pengen banget fudgy brownies, tapi karena ga terlalu suka yang manis, jadi mending bikin sendiri. Resep ini dari ci @devinahermawan dengan beberapa penyesuaian. Disini saya pakai loyang bulat diameter 20cm. Kalau teman-teman mau memakai loyang ukuran dan bentuk lain, harus disesuaikan sesuai dengan luas permukaannya ya, agar ketinggian brownies sama jadi hasilnya juga sama.
Misal di resep ini saya memakai loyang bulat d:20cm, maka luas permukaannya 31,4 cm2. Kalau teman2 menggantinya dengan loyang persegi 20cm, maka perhitungannya:
40/31.4 x bobot masing2 bahan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter, campurkan darck chocolate compound yang telah diiris kecil-kecil dan nescaffe bubuk. Aduk hingga semua larut. Tambahkan 1/4 bagian cocoa powder
- 2
Kocok telur dan gula pasir hingga ribbon stage.
- 3
Masukkan campuran cokelat ke dalam kocokan telur, aduk sebentar. Masukkan terigu, brown sugar, sisa cocoa powder dan baking soda ke dalam campuran sambil diayak.
- 4
Aduk adonan hingga rata menggunakan spatula. Tuang adonan ke loyang (disini saya melapisi loyang dengan baking paper agar tidak lengket) tambahkan topping sesuai selera
- 5
Pre heat oven di suhu 180° C selama 10 menit. Kemudian masukkan adonan dan panggang selama 20 menit dengan panas atas bawah
- 6
Keluarkan adonan, dinginkan 10 menit sambil ditekan-tekan dengan hati-hati agar brownies tidak terlalu mengembang.
- 7
Panggang lagi brownies di suhu yang sama selama 20 menit. Tunggu dingin dan brownies siap dibuka dari loyang dan dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar