Chiffon coklat moist

Name: Chiffon coklat moist
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 100 gr susu cair; 50 ml minyak; 110 gr tepung terigu; 20 gr coklat bubuk; 50 gr DCC; Sejumput garam; 5 butir putih telur; 100 gr gula pasir; 1 sdt cuka / air lemon

Rani HitamPutih @raniandrs

Semarang

Sudah sering bikin chiffon tapi baru kali ini bikin pakai DCC. Ternyata moist banget lebih pilih ini deh daripada bronis kukus,, kikikiiikk

Lebih banyak

Chiffon coklat moist

Rani HitamPutih @raniandrs

Semarang

Sudah sering bikin chiffon tapi baru kali ini bikin pakai DCC. Ternyata moist banget lebih pilih ini deh daripada bronis kukus,, kikikiiikk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

15 potong

Bahan A:
4 butirkuning telur
100 grsusu cair
50 mlminyak
110 grtepung terigu
20 grcoklat bubuk
50 grDCC
Sejumputgaram
Bahan B:
5 butirputih telur
100 grgula pasir
1 sdtcuka / air lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan bahan. Lelehkan DCC, setelah hangat campurkan semua bahan A
2

Dalam wadah terpisah kocok putih telur tambahkan cuka dan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok hingga soft peak
3

Campur 1/3 adonan B ke dalam adonan A, aduk hingga tercampur. Kemudian campuran tadi dimasukkan ke adonan B yang tersisa, aduk balik hingga rata
4

Masukkan ke dalam loyang bongkar pasang, tambahkan potongan DCC jika suka
5

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang suhu 150°C selama kurleb 1 jam. Setelah matang balik loyang dan dinginkan.
6

Potong potong setelah dingin