Siapkan bahan bahan nya, potong-potong wortel dan smoked beef, bawang bombay, bawang putih rajanng halus, tumis dengan mentega sedikit bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan tidak ada bau bawang, kemudian masukan irisn smoked beef dan wortel, tumis sampai matang.

Ditempat laen panaskan wajan, masukan mentega sampai meleleh kemudian masukan tepung terigu aduk cepat dengan api kecil, kemudian masukan susu cair, dan sedikit keju, aduk supaya tidak mengerindil

Aduk rata agar tidak ada bau tepung nya sampai keliatan agak kental masukan tumisan tadi (bawang bimbang, bwg putih, wortel, smoked beef) aduk rata kembali, masukan bumbu bumbu (garam, lada, bubuk kaldu, gula) aduk rata dan tes rasa.

Setelah tercamour rata, angkat dan siapkan wadah bersih, masukan ke dalam wadah hingga set dan agak mengeras.

Kemudian ambil sdikit timbang sesuai keinginan, di pipihkan masukan keju quick /permesan, bulatkan lagi, segitu sampai adonan abis.

Bulatkan adonan sampai habis, harus cepat karena adonan bisa lembek lagi, siapkan bahan pelapis, masukan adonan ke dalam tepung terigu atau tepung serba guna gulung gulung supaya rata.

Kemudian masukan ke dalam kcokan telor, gulingkan, masukan ke dalam tepung roti

Siapkan wajan dan goreng dengan minyak banyak, balik jika sudah kuning kecoklatan dan harus hati hati membalikan nya kerena akan pecah dan keluar keju nya.. Kemudian letakan di piring saji. Siap untuk disantap dengan saos atau sambel