સ્ટફ આલુ પરાઠા (Stuffed Aloo Paratha Recipe In Gujarati)

Name: સ્ટફ આલુ પરાઠા (Stuffed Aloo Paratha Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3-4 બાફેલા બટાકા; સ્વાદમુજબ ચમચી મીઠું; 1 ચમચી આમચૂર પાઉડર; 2 ચમચી મરચુ પાઉડર; 1 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; તેલ; 1 વાટકો ઘઉંનો લોટ; 1 ચમચી જીરૂ પાઉડર; 3-4 ચમચી તેલ મોણ માટે; સ્વાદમુજબ મીઠું

Pooja kotecha @poojakotechadattani

સ્ટફ આલુ પરાઠા (Stuffed Aloo Paratha Recipe In Gujarati)

Pooja kotecha @poojakotechadattani

સાચવેલ

ઘટકો

45 મિનિટ

4 લોકો

3-4બાફેલા બટાકા
સ્વાદમુજબ ચમચી મીઠું
1 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
2 ચમચીમરચુ પાઉડર
1 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
તેલ
કણક તૈયાર કરવા માટે
1 વાટકો ઘઉંનો લોટ
1 ચમચીજીરૂ પાઉડર
3-4 ચમચીતેલ મોણ માટે
સ્વાદમુજબ મીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ લઈ ને તેમાં જીરૂ પાઉડર,મીઠું અને મોણ નાખીને કણક તૈયાર કરો.
2

તૈયારબાદ બટાકા ને બાફી ને માવો કરો.પછી તેમાં બધા મસાલા કોથમીર નાખીને મસાલો મિક્સ કરો.
3

હવે લોટ નો ૧ લૂવો લઇએને પૂરી જેટલો વણો.હવે એમા પૂરણનો ગોળો મૂકી બંધ કરી એનુ પરોઠુ વણી લો.બાજુમાં લોઢીને ગેસ પર ગરમ થવા મુકો. બંને બાજુ તેલ લગાવીને શેકી લો.
4

તૈયાર છે આલુ પરાઠા