Arroz de Feijão com Joaquinzinhos

Name: Arroz de Feijão com Joaquinzinhos
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 300 g arroz; 1 lata feijão encarnado; 2 colheres polpa de tomate; 600 ml água quente; q.b. sal; 800 g joaquinzinhos; 2 limões; q.b. pimenta; q.b. alho em pó; q.b. azeite; q.b. óleo; q.b. farinha

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Ingredientes

30 minutos

4 pessoas

300 garroz
1 latafeijão encarnado
2 colherespolpa de tomate
600 mlágua quente
q.b. sal
800 gjoaquinzinhos
2limões
q.b. pimenta
q.b. alho em pó
q.b. azeite
q.b. óleo
q.b. farinha

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Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Pique a cebola e o dente de alho e refogue-os no azeite até alourar.
2

Junte o arroz e, quando este começar a fritar, adicione o feijão e a polpa de tomate, mexa.
3

Junte a água quente e tempere com sal, tape e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 12 minutos.
4

Limpe e arranje os joaquinzinhos, tempere-os com sal, pimenta, alho em pó, o sumo dos limões e um fio de azeite.
5

Passe o peixe escorrido da marinada, por farinha e frite-os em óleo abundante.