Mille Crepes Matcha 👍
Ultah anakku Kali ini saya khusus membuat cemilan dengan rasa favoritenya: matcha. Sebenarnya mudah cara membuatnya, cuma diperlukan ketelatenan untuk membuat setiap layer.
Sumber: @Slicecutecake
Mille Crepes Matcha 👍
Ultah anakku Kali ini saya khusus membuat cemilan dengan rasa favoritenya: matcha. Sebenarnya mudah cara membuatnya, cuma diperlukan ketelatenan untuk membuat setiap layer.
Sumber: @Slicecutecake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Crepes: campur bahan-bahan kering lalu ayak. Aduk dengan whisk.
- 2
Tambahkan 2 butir telur, aduk rata dengan whisk.
- 3
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk. Karena warnanya kurang cantik menurutku, aku tambahkan 3 tetes pewarna hijau tua. Aduk rata.
- 4
Masukkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk rata kembali supaya tidak ada yang mengendap di bagian bawah wadah.
- 5
Saring adonan supaya tidak ada yang menggerindil. Aku lakukan 2 kali penyaringan jadi adonan halus sekali.
- 6
Panaskan pan anti lengket (aku pakai pan ukuran 18cm) di atas api kecil2. Tuang adonan sebanyai 1 sendok sayur. Tunggu sampai permukaan agak bergelombang, lalu balik. Angkat, sisihkan. Hasilnya 17 lembar crepes.
- 7
Karena aku ingin ukuran seragam dan tampilannya lebih rapi, crepes aku potong satu per satu dengan tutup toples.
- 8
Cream: mixer semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga membentuk adonan cream yang kokoh.
- 9
Oles tiap lembar crepes dengan cream lalu tumpuk. Lakukan hingga habis. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam supaya kokoh dan set. Hiasi dengan toping sesuai selera.
- 10
Nih cantik bener layernya....asli 1 slice ga bakalan cukup. Enak, ga neg, dan manisnya pas. Cobain deh.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)