பின்னர் தேங்காயை துருவி தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

ஊற வைத்த அரிசி மற்றும் உளுந்தை கிரைண்டரில் அரைத்து உப்பு சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும். இதை 6 மணி நேரம் வெளியே வைத்து புளிக்க வைக்கவும்

இப்பொழுது ஒரு வாணலியை அடுப்பில் ஆப்ப மாவை சுற்றி வர ஊற்ற வேண்டும். தேவையான எண்ணை சேர்த்து மூடி வைத்து வேக வைத்து எடுக்கவும்.