Terong Cabe Garam

Name: Terong Cabe Garam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu; Tepung bumbu; Baking powder; Air dingin; 2 siun bawang putih; daun bawang iris-iris; 2 Cabe merah keriting iris-iris; 3 sdm Royal Palmia; secukupnya Garam; secukupnya Totole; secukupnya Gula pasir; Minyak untuk menggoreng; Air es

Ambar W @ambharoo

Jakarta

Terlalu bosen dengan terong balado, pagi tiba2 kepikir buat dibikin kaya gini.. Gampang bikinnya & ga ribet juga. Rasanya juga enaaak

Lebih banyak

Terong Cabe Garam

Ambar W @ambharoo

Jakarta

Terlalu bosen dengan terong balado, pagi tiba2 kepikir buat dibikin kaya gini.. Gampang bikinnya & ga ribet juga. Rasanya juga enaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 buahTerong ungu
Tepung bumbu
Baking powder
Air dingin
2siun bawang putih
daun bawang iris-iris
2Cabe merah keriting iris-iris
3 sdmRoyal Palmia
secukupnyaGaram
secukupnyaTotole
secukupnyaGula pasir
Minyak untuk menggoreng
Air es

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih terong, iris serong.
2

Campur sedikit tepung bumbu & seujung sendok baking powder, kemudian tambahkan air es secukupnya. Setelah rata, masukan terong sedikit2 pindahkan ke tepung bumbu yg kering di wadah lain. Lalu goreng sampai keemasan, angkat lanjutkan sampai terong habis. Sisihkan.
3

Cincang bawang putih. Panaskan mentega/royal palmia. Masukan bawang putih, tumis sampai harum.
4

Masukan juga daun bawang dan cabe merah. Tumis, tambahkan totole, garam & gula secukupnya.
5

Masukan terong yg sudah digoreng, aduk2 sebentar saja. Angkat dan sudah bisa disajikan dengan nasi hangat